Rapskernöl ist ein häufig genutztes Speiseöl , dessen Wirkung oft diskutiert wird. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es positiv sein kann, aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken sollen . Jedoch gibt es auch Einwände hinsichtlich des Verarbeitungsprozesses , bei dem Chemik